南海菜旗舰店项目落地西樵
4月3日，“旺阁1993·南海菜旗舰店”项目在南海区西樵镇招商文化中心签约。该项目由佛山市旺阁控股有限公司投资，计划以南海美食文化为核心，通过文化传承、产业升级与沉浸式体验，打造综合性文旅项目，塑造区域美食品牌IP。
南海区是粤菜与广府美食的发源地之一。今年，南海区推出打造“南海菜”品牌计划，进一步兴旺南海菜的产业发展。在此背景下，西樵镇整合区域文化、美食、产业等资源要素，与佛山市旺阁控股有限公司达成合作共识，推动“旺阁1993·南海菜旗舰店”项目在西樵落地。
作为南海美食的代表，佛山市旺阁控股有限公司始建于1993年，扎根西樵30多年，是一家集品牌餐饮、文旅酒店、亲子健康、食品旅游为一体的大型餐饮集团，也是粤菜标准化示范店。
广东省五星级“粤菜”师傅名厨、南海区餐饮协会荣誉会长、佛山市旺阁控股有限公司董事长吴荣开表示，项目选址在樵山文化中心馆内，高标准打造“美食+文旅”沉浸式体验馆，打响“南海菜”品牌，以美食提升游客体验感。
“旺阁1993·南海菜旗舰店”项目，将为西樵文旅产业营造出新的餐饮业态文化，带来更多舌尖上的新体验和更广泛的饮食文化交流合作机遇。同时，项目将助力樵山文化中心持续“解锁”新功能，活用场馆资源，打造西樵镇高端岭南宴会综合体。
西樵镇党委副书记麦凌宇表示，项目将赋能西樵岭南文旅产业集聚区发展，带来更多的客流，丰富西樵镇文旅业态。
南海区委常委、宣传部部长方华刚表示，希望以项目签约为契机，打造南海菜品牌推广的实体店，让更多南海人回来品尝南海菜。